爱诗途获RP&JS双满分的传奇年份有哪些？

摘要： 在波尔多1855分级中，爱诗爱诗途酒庄被评为二级庄，途获但它如今却被良多威信酒评家以及媒体公以为“超二级庄”，双满出品的传奇优异佳酿终年稳坐威信酒评家以及媒体的高分榜单，有的年份年份致使取患上帕克团队与詹姆斯·萨克林的双满分好评。 ABSTRACT： In 1855 Classification,爱诗 Chateau Cos d'Estournel ranked as a second growth, but it has been considered as the "Super Second" . It has produced many excellent wines appraised by famous critics with some vintages getting full marks from both Robert Parker Team and James Suckling.

爱诗途酒庄（Chateau Cos d'Estournel，又名：爱士图尔庄园）座落在波尔多左岸梅多克（Medoc）的途获圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，别具西方韵味的双满城堡使其成为波尔多与众差距的存在。在波尔多1855分级中，传奇爱诗途酒庄被评为二级庄，年份 但它如今却被良多威信酒评家以及媒体公以为“超二级庄”，爱诗出品的途获优异佳酿终年稳居威信酒评家以及媒体的高分榜单之列，其中2016年与2009年的双满爱诗途红葡萄酒（ Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France，又名：爱士图尔庄园红葡萄酒）更是传奇同时赢患了帕克团队（Robert Parker Team）与詹姆斯·萨克林（James Suckling）的100分称许。接下来，年份本文将为你介绍这两款双满分传奇佳酿。

爱诗途酒庄修筑（图片源头：www.estournel.com）

2016年：詹姆斯·萨克林与帕克团队不同认定的“怪异”年份

2016年是继2009年、2010年以及2015年之后的又一卓越年份。这一年葡萄具备卓越的成熟度，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）展现尤为夺目。春天天气以及善，葡萄藤延迟发芽，但随后的天气转而变患上凉爽、湿润，葡萄藤的妨碍面临着霜冻以及霉病的劫持。幸好六月天气开始转晴，葡萄藤顺遂进入花期。夏日天气燥热，鲜有降雨，白昼气温也高于历史平均水平，但夜间却颇为凉爽，高以及善缺水导致一些葡萄果实停止了糖分积攒并延缓了成熟历程。可是赤霞珠以及梅洛（Merlot），特意是一些在具备精采持水功能的土壤上种植的老藤，对于这种天气有着极佳的顺应性。9月中旬气温变患上以及善，同时月初与月中的大批降水实时地缓解了葡萄园缺水的压力，成为葡萄最终成熟的又一个关键期。最后，10月初不断坚持着阴森、干燥的天气，为2016年葡萄的采摘提供了一个绝佳的采收条件。

爱诗途酒庄葡萄园（图片源头：www.estournel.com） 

2016年爱诗途酒庄正牌红葡萄酒品质特殊，詹姆斯·萨克林与帕克团队更是不约而合地运用“怪异”一词来形貌这款酒如邪术般的魅力。该酒接管76%赤霞珠、23%梅洛以及1%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，酒液在新桶比例为65%的法国橡木桶中陈酿15个月。此酒颜色高深，介于紫红色与石榴红之间，随着与空气的不断打仗，酒液会逐渐绽开出差距条理的香气。其后香气有些许内敛，飞快地分收回紫丁香、野玫瑰果茶、碎石与樟脑香气，随后以黑醋栗酒、樱桃、家养蓝莓与摩卡咖啡为主导的馥郁扑鼻而来，伴同着阵阵熏香与烟熏气息。酒液进口，酒体醇厚，果味浓郁，气焰清晰，单宁颇为成熟且富裕颗粒感，大批瓜果与花卉的风韵在单宁的陪衬下不断席卷味蕾，爆发新的味觉火花，充斥实力与深度，如史诗般悠长的余味受到詹姆斯·萨克林的喜爱。

2016年爱士图尔庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办） 

2009年：经詹姆斯·萨克林与罗伯特·帕克一再品鉴仍获满分的年份

毫无疑难，2009年是波尔多的一个传奇年份，葡萄妨碍季多少乎欠缺，杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）以为这是波尔多“最性感”的一个年份。2009年的春天较为湿润，葡萄园内的土壤在此时期贮存了大批的水份，为招待干燥的夏日做好了豫备。随之而来的夏日紧张而不燥热，天气干燥，阳光短缺，颇为适宜葡萄藤的妨碍， 种植者无需过于耽忧葡萄园碰头临湿润情景与霉病侵袭的下场 。葡萄采收时期天气阴森干燥，夜间与清晨气温凉爽，不任何降雨或者温度骤降的劫持，酒农们可能真正、逍遥地抉择他们心中最佳采收日期。

爱诗途红葡萄酒（图片源头：www.estournel.com）  

2009年爱诗途红葡萄酒是一款极其卓越的典型波尔多红葡萄酒。罗伯特·帕克（Robert Parker）分说于2010年与2011年对于这款酒妨碍了两次品鉴而且两次都盛赞道：“这是我品味过最佳的年迈葡萄酒之一。”该酒接管65%赤霞珠、33%梅洛与2%品丽珠混酿而成，颜色深浓，香气浓郁、重大，陪同石墨、墨水、黑醋栗、黑莓、雪松以及熏香的馥郁，酒体丰满，在具备高达14.5%酒精度的同时还能具备较高的酸度，陈年后劲重大，瓶陈光阴可达半个世纪之久。詹姆斯·萨克林也于2011年、2012年以及2015年对于这款酒妨碍了4次品鉴，而且4次都绝不犹豫地给出了满分评估，足以见患上这款佳酿的魅力。

爱诗途酒庄现任庄主米歇尔·瑞比尔（图片源头：www.estournel.com）  

2000年，爱诗途酒庄迎来现任掌门人米歇尔·瑞比尔（Michel Reybier）。这位富裕远见的向导者不断突破老例，斥巨资优化葡萄园规画、更新酿酒配置装备部署并引进新技术，打造出多款高分佳酿。2020年是米歇尔入主爱诗途酒庄的第20个年头，酒庄不光不断斲丧着备受好评的佳酿，还特意为2020年爱诗途红葡萄酒妄想了典藏版酒瓶，奢华瓶身上的黑金雕饰勾勒出酒庄城堡图案，使人眼前目今一亮，让葡萄酒喜爱者想要一“品”事实。（文/Daisy）

(责任编辑：知识)